tag:blogger.com,1999:blog-59082373513519723822024-03-20T16:58:05.540-07:00La cocina de LuisaLuisahttp://www.blogger.com/profile/05757765432905010263noreply@blogger.comBlogger29125tag:blogger.com,1999:blog-5908237351351972382.post-54437179066220853432011-03-28T05:51:00.000-07:002011-03-28T05:51:08.050-07:00Espaguetis con tomate.Hoy Lunes vamos a comer unos buenos espaguetis con tomate y un sofritito de lo que habia en la nevera para darle saborcito al tomate frito, es muy sencillo, no tiene misterio ninguno asi que para los que esteis empezando en la cocina es un plato "chupao".<br />
<br />
Necesitamos:<br />
<br />
Un paquete de espaguetis.<br />
Un brik de tomate frito<br />
Una zanahoria<br />
Una cebolla<br />
Un poco de aceite de oliva<br />
Sal <br />
agua.<br />
<br />
Yo las cantidades de los espaguetis las calculo a ojo, un puñaito, dos puñaitos..... tampoco podria deciros exactamete cuanto de peso.<br />
<br />
Hervimos los espaguetis, procuramos no dejarlos muy blandengues, a mi personalmente la pasta me gusta al dente, no pasada, en el agua de cocción ponemos un poco de sal y un chorreón de aceite, asi evitaremos que la pasta se pegue.<br />
<br />
Una vez los espaguetis hervidos, colamos y reservamos. Pochamos en una sartén la cebolla y la zanahoria cortadita a daditos, añadimos un poco de tomate y rehogamos.<br />
<br />
Cuando tenemos el sofrito terminado lo mezclamos en un cazo (nos sirve el mismo en el que hemos cocido los espaguetis) y añadimos más tomate al gusto de cada uno. Se sirve caliente y yo le suelo poner muuuuuuuucho queso rayado encima jajajaj.<br />
<br />
Espero que os guste, como veis es muy sencillito y esta para chuparse los dedos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrePyet0V6_RK3dg4hgduirIddm9PPRfCHfDKg8aWgJS_CzkmLlrIL6PE1c4L7BGDRyHO1LW6UEN3oRO_fJdiXFBwMwAxmHWZhFkdPANQXH9hifu1TzWhHCy6wGwtwwAcCmOdcRctwyJ4/s1600/IMG505.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrePyet0V6_RK3dg4hgduirIddm9PPRfCHfDKg8aWgJS_CzkmLlrIL6PE1c4L7BGDRyHO1LW6UEN3oRO_fJdiXFBwMwAxmHWZhFkdPANQXH9hifu1TzWhHCy6wGwtwwAcCmOdcRctwyJ4/s320/IMG505.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Nota: para darle un toque Italiano le podemos poner en el sofrito con el tomate un poquito de Orégano.Luisahttp://www.blogger.com/profile/05757765432905010263noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-5908237351351972382.post-73649349843971118962011-03-23T08:46:00.000-07:002011-03-23T08:46:08.678-07:00Tortilla de patatas con cebolla.Hoy os traigo una <strong><u>tortillona de patatas y cebolla</u></strong>, espero que os guste. Ya me contareis.<br />
<br />
<strong><u>Comenzamos!!!:</u></strong><br />
<br />
5 huevos, que pondremos en un bol y batiremos bien y reservamos.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiw2zrkjbLJhJxm9-bohulJNqt5QEBb3KHRock4J5J1EDu20B4y-gSU7jwHpEiJ6luMyaAVlcYZM2il-vV-ozyFSwcmRCb85UevLykybP09iqwVJVcWG4LQn-33noICHD8kkVAUKqmLKU/s1600/IMG399.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiw2zrkjbLJhJxm9-bohulJNqt5QEBb3KHRock4J5J1EDu20B4y-gSU7jwHpEiJ6luMyaAVlcYZM2il-vV-ozyFSwcmRCb85UevLykybP09iqwVJVcWG4LQn-33noICHD8kkVAUKqmLKU/s320/IMG399.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Cuatro patatas grandotas cortadas a dados, lavadas y con una pizca de sal.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTQaV3ADEg-PQSjllO2saIYc1psx7QcgGiFKk_an-7Zvf5Pcmgl5bfReOOrlPaChjt1PfzrLb3zJc6kEcB8Z3lusJD3afUXBUIY5a1OT7xugeu4PP7MIjCf9RPOZdNasPpN_P39zQnvyM/s1600/IMG397.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTQaV3ADEg-PQSjllO2saIYc1psx7QcgGiFKk_an-7Zvf5Pcmgl5bfReOOrlPaChjt1PfzrLb3zJc6kEcB8Z3lusJD3afUXBUIY5a1OT7xugeu4PP7MIjCf9RPOZdNasPpN_P39zQnvyM/s320/IMG397.jpg" width="240" /></a></div>Cebolla, cortada en juliana para sofreirla en una sarten con aceite de oliva, una vez esta pochadita se reserva para freir las patatas. (es poca cebolla, gerenalmente le pongo una y media dependiendo del tamaño pero no tenia nada mas que esta en la cocina.) <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnmgrHsztP9ujkEzy6w_HTEKSpbnCdzt1xyVCAQ1xD8kPf1oQViT65hiR8BGal2BcUt1POjCivU3dvfhngY2MMHiIAcc0q6Brkn7o6tx5UVjz04_f3U2j4TTQTgwc1lh8qFmoGOLFPTKM/s1600/IMG398.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnmgrHsztP9ujkEzy6w_HTEKSpbnCdzt1xyVCAQ1xD8kPf1oQViT65hiR8BGal2BcUt1POjCivU3dvfhngY2MMHiIAcc0q6Brkn7o6tx5UVjz04_f3U2j4TTQTgwc1lh8qFmoGOLFPTKM/s320/IMG398.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Luego una vez las patatas ya fritas, sin llegar a estar crujientes, solo blanditas, las ponemos en una fuente con una servilleta o papel absorvente para qeu suelte todo el aceite que llevan, a continuación las ponemos en el bol donde esta batido el huevo junto con la cebolla, le damo unas vueltecitas, probamos de sal para rectificar si es necesario, yo solo le pongo sal a las patatas y para mi esta bien.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Una vez esta todo mezclado lo ponemos en una sartén con un poquito de aceite de oliva, y dejamos que cuaje la tortilla, la vigilaremos para que no se nos pegue y cuando esté le daremos la vuelta, yo se la doy con una tapadera del mismo tamaño que el diametro de la sartén. </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Deciros que es conveniente cuando pongamos el huevo con las patatas en la sarten el primer fuego sea fuerte, sin que se nos queme, para que cuaje el huevo y asi poder darle la vuelta y que se haga tranquilamente.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Un<strong><u> truco</u></strong> que me enseó mi madre para saber si esta terminada la tortilla es pincharla con un tenedor, si sale limpio ya está.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2TUt6JhRX8sgh8Q7BjRHIwcEPUGIMMsRr9GnO2LhT0MeAiqxFqcjs_YsAczKL3Lb64uK1oxv7NAEKLkLM2r5WCL6IZLEd3sV5JwEODCcQgdLtj6PA1lhSCEF0dYk7VBe_czltyI5xDdk/s1600/IMG400.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2TUt6JhRX8sgh8Q7BjRHIwcEPUGIMMsRr9GnO2LhT0MeAiqxFqcjs_YsAczKL3Lb64uK1oxv7NAEKLkLM2r5WCL6IZLEd3sV5JwEODCcQgdLtj6PA1lhSCEF0dYk7VBe_czltyI5xDdk/s320/IMG400.jpg" width="240" /></a></div><br />
Aqui la teneis!!!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipxucypJOWJpHypNBBoaQy7AksJSnLOars2P9YX-tmxHWSkhZIRnk73EUvEmAV471bbZ5VVhDBiahlOlVQtbb_3dZdFjlxbYScQ7-JuinvO1HaJWi24hA6iPcJ_7VZk9vNnVRbnV3pmLA/s1600/IMG401.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" r6="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipxucypJOWJpHypNBBoaQy7AksJSnLOars2P9YX-tmxHWSkhZIRnk73EUvEmAV471bbZ5VVhDBiahlOlVQtbb_3dZdFjlxbYScQ7-JuinvO1HaJWi24hA6iPcJ_7VZk9vNnVRbnV3pmLA/s320/IMG401.jpg" width="240" /></a></div>Espero que os guste, a nosotros, en casa, nos encanta!. <br />
Nota: Las cantidades van en función de los comensales, ya lo vais viendo con la práctica.Luisahttp://www.blogger.com/profile/05757765432905010263noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5908237351351972382.post-27329256094033540832011-03-18T11:54:00.000-07:002011-03-18T11:54:20.383-07:00Mes de Marzo, Verdura de temporada.Bueno, por segundo mes os traigo una lista de las verduras y frutas que podemos encontrar en el mercado:<br />
<br />
<strong><u>Verduras:</u></strong><br />
<br />
- Acelgas.<br />
- Alcachofas.<br />
- Calabaza.<br />
- Cebollas.<br />
- Coles de bruselas.<br />
- Esparragos trigueros.<br />
- Guisantes.<br />
- Habas.<br />
- Judias Verdes.<br />
- Lechugas.<br />
- Lombrada.<br />
- Pimientos verdes.<br />
- Tomates.<br />
- Repollo.<br />
- Puerro.<br />
- Remolachas.<br />
<br />
<strong><u>Fruta:</u></strong><br />
<br />
- Aguacates.<br />
- Fresas.<br />
- Fresones.<br />
- Limones.<br />
- Kiwis.<br />
- Piña.<br />
- Pera.<br />
- Platanos.<br />
- Manzanas.<br />
-Pomelos.<br />
<br />
Espero que os sirva de referencia a la hora de consumir productos lo más frescos posible. bss.Luisahttp://www.blogger.com/profile/05757765432905010263noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5908237351351972382.post-40891763644954732042011-02-23T07:16:00.000-08:002011-02-23T07:16:12.674-08:00Una web para los peques.Hoy os traigo una web muy entretenida y sobre todo llena de ideas para el día a día, se llama <a href="http://www.pequerecetas.com/">Pequerecetas</a>, os dejo el link para que vosotros mismos veais que tiene de todo, recetas para los niños, desde bebes hasta los más grandecitos, menús semanales donde nos dan ideas y las recetas detalladas, concursos para probar productos, tartas fáciles para cumples, etc...<br />
<br />
Os invito a que paseis un ratillo ojeandola, a mi me ha encantado.<br />
<br />
Ya me contareis, bss.Luisahttp://www.blogger.com/profile/05757765432905010263noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-5908237351351972382.post-63501172774233121212011-02-15T06:37:00.000-08:002011-02-15T06:37:53.292-08:00Mes de febrero, verduras de temporada.Estamos en Febrero, y aunque ahora podemos disfrutar durante todo el año de frutas y verduras variadas siempre el bueno saber cual es de cada mes para adquiridlas a un mejor precio y calidad, asi que os dejo un pequeña lista;<br />
<br />
<strong>VERDURAS</strong><br />
<br />
Acelgas.<br />
Ajitos tiernos.<br />
Alcachofa.<br />
Apio.<br />
Calabaza.<br />
Cebolla<br />
Coliflor<br />
Endivias.<br />
Escarolas<br />
Guisantes<br />
Habas<br />
Judias verdes<br />
Lechuga<br />
Lombarda<br />
Nabos<br />
Puerros<br />
Repollo<br />
Remolacha<br />
Zanahorias.<br />
<br />
<strong>FRUTAS</strong><br />
<br />
Aguacates.<br />
Castañas<br />
Chirimoya.<br />
Fresones.<br />
Limones<br />
Kiwis<br />
Manzanas<br />
Naranjas<br />
Peras (de agua).<br />
Piña<br />
Platanos<br />
Pomelos<br />
<br />
Estos son algunos de los que hay ahora en cualquier fruteria, asi que ya sabeis, hay que comer bien y con lo variadito que tenemos ahora a alimentarse sano.<br />
<br />
En cuestión de pescados ahora podemos encontrar el besugo, los berberechos, las vieiras....<br />
<br />
Ya me direis que os ha gustado más.;)Luisahttp://www.blogger.com/profile/05757765432905010263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5908237351351972382.post-49199905048413775242008-04-23T03:37:00.000-07:002008-04-23T03:43:43.785-07:00Chuletitas con patatas<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjknA1g_ax0EXyQ0yap0VmqILLZI7OCPV2Vj8QkEcHq_IFwOnFJqc127GfYgts_gIe7BxTcmhlhE-fbLTOryFOrOT2I83usraayK0kOTtqgQ6bG_VHHj0OtYmz-uhad1q2h_oaH3xkDCUE/s1600-h/DSCN2525.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5192388403206338130" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjknA1g_ax0EXyQ0yap0VmqILLZI7OCPV2Vj8QkEcHq_IFwOnFJqc127GfYgts_gIe7BxTcmhlhE-fbLTOryFOrOT2I83usraayK0kOTtqgQ6bG_VHHj0OtYmz-uhad1q2h_oaH3xkDCUE/s320/DSCN2525.JPG" border="0" /></a><br /><div>Ingredientes:</div><div>2 Chuletas</div><div>3 Ajitos</div><div>Perejil picadito</div><div>Limon</div><div>Patatas cortadas en gajos</div><div>Aceite</div><div>Manzanilla "La Guita"</div><div></div><div>Manos a la Obra:</div><div>En una sartén poner un chorreón de aceite de oliva y los ajitos picados finitos, cuando estén dorandose añadir las chuletas y dejar hacer un par de minutos, a continuación añadir un chorreoncito de Manzanilla y unas gotitas de limón, y dejar al gusto que se hagan.</div><div></div><div>Mientras en una sartén calentar aceite para freir las patatas, freir y reservar. </div><div></div><div>Directamente a emplatar y .... buen provecho!</div><div>Nota: Se puede espolvorear un poquito de perejil por encima.</div>Luisahttp://www.blogger.com/profile/05757765432905010263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5908237351351972382.post-72594334061834231912008-04-23T03:32:00.000-07:002008-04-23T03:37:00.360-07:00Fideuá Rapidito<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUK8gErih6ZUjwG8Sv1qN5zJ7lkKfpcGqYHFKK6f2Fn25XO9HJ2l4rGdrWjMwZhLgvLfC7pjS1CuEw2oBOvlxqavAtS_-4KfLSvw_e5c8hCq-pzCrixVqdw5NYD-8_VHijUsIvkHkOLIE/s1600-h/DSCN2528.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5192386955802359362" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUK8gErih6ZUjwG8Sv1qN5zJ7lkKfpcGqYHFKK6f2Fn25XO9HJ2l4rGdrWjMwZhLgvLfC7pjS1CuEw2oBOvlxqavAtS_-4KfLSvw_e5c8hCq-pzCrixVqdw5NYD-8_VHijUsIvkHkOLIE/s320/DSCN2528.JPG" border="0" /></a><br /><br />Ingredientes_<br />Un puñado de fideos para fideuá<br />Chirlas o almejas.<br />Agua o caldo de pescado.<br />laurel<br />Un pimiento verde<br />Una cebolla<br />Dos dientes de ajos<br />Un tomate o tomate triturado.<br /><br />Manos a la Obra<br />Se hace el sofrito en una cacerola, con el aceitito de oliva y la verdurita picadita, primero la cebolla y el ajito, luego el pimiento, y por último el tomate.<br />Añadimos un chorreoncito de vino blanco o de cocina y las chirlas o almejas, tapamos para que se abran, antes las hemos tenido en agua con sal para quitar la arenilla. Cuanto se evapore el alcohol del vino añadir agua, o caldito de pescado, y dejar hasta que hierva.<br /><br />Una vez rompa a hervir, añadir la pasta y dejar unos 8 min que se haga.<br />Listo para comer.<br />Nota: si tenemos gambitas se pueden añadir.Luisahttp://www.blogger.com/profile/05757765432905010263noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5908237351351972382.post-970420078790146782008-04-23T03:26:00.000-07:002008-04-23T03:31:57.988-07:00Arroz caldoso con verduritas<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJRy_1i5gIbhED5mWKPRkDzxQxgovWblpvVY9SRE9ny56tauChJBc1Hm5f6cMEx3W6TIspsd1GZw86G6luALVqjqrMxP9dGrmVJg8kyj4sg_O2wukh5n5Vd08I-wv5_QYUJNQ-fsFmAC8/s1600-h/DSCN2524.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5192385637247399474" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJRy_1i5gIbhED5mWKPRkDzxQxgovWblpvVY9SRE9ny56tauChJBc1Hm5f6cMEx3W6TIspsd1GZw86G6luALVqjqrMxP9dGrmVJg8kyj4sg_O2wukh5n5Vd08I-wv5_QYUJNQ-fsFmAC8/s320/DSCN2524.JPG" border="0" /></a><br /><br />Ingredientes:<br /><br /><br />Dos vasos de arroz.<br />Un pimiento verde.<br />Un tomate.<br />Una cebolla medianita<br />Dos Zanahorias.<br />Aceite de oliva<br />Caldo de pollo o verdura.<br /><br />Manos a la Obra:<br />En una cacerola ponemos en aceite y añadimos la verdura troceadita para hacer el sofrito, una vez este todo rehogado, añadimos los dos vasos de arroz, y rehogamos un poco (1min), a continuación ponemos cuatro vasos (del mismo tamaño que el usado en el arroz) de caldo, y a dejar que se haga el arroz. Para que este caldosito retirarlo antes de que se consuma todo el caldito, siempre y cuando el arroz este blando.<br />Y listo para comer.<br />En el plato que presento aqui no puse colorante alimenticio, porque tenia tomate triturado natural casero y por eso sale este color tan rico.Luisahttp://www.blogger.com/profile/05757765432905010263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5908237351351972382.post-48899878762013567352008-04-16T09:25:00.000-07:002008-04-16T09:29:34.721-07:00Como cocer un huevo o... tocarlos....Bueno, jajaja si, toy hoy de no muy buen humor pero hay va como se cuece un huevo, que si bien parece facil, no lo es tanto.<br /><br />En primer lugar se coge un cazo, se llena de agua y se pone al fuego, facil no?, luego se introducen los huevos, o él huevo, cuando rompe a hervir el agua, y aqui está el truco que me enseñó mi madre, no vale reirse.... se reza un ave maria, si, como lo leeis, lo de "... Dios te salve maria, llena eres de gracia..." da igual si sois indúes, ateos o budistas, porque os aseguro que cuando se termina de decir esto el huevo esta en su punto.<br /><br />Ya me contareis. SaluditosLuisahttp://www.blogger.com/profile/05757765432905010263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5908237351351972382.post-42638188189922420522008-04-02T02:05:00.000-07:002008-04-02T02:08:55.566-07:00Como cortar la lechuga.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzeZnz19vM_MIvOoxxo4-XsRb9rGMZEshRTVQ8-ITjT95kV-gLLdpD-hRDRdI5isJGCtmw1eYp0YwCySD-6qH7c0KU9i3mhwr1YJJe2m2_JvJ_ViZ4nwb8oDTdeQFiiyNTtyzFbvwI39w/s1600-h/lechuga.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5184572385868806770" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzeZnz19vM_MIvOoxxo4-XsRb9rGMZEshRTVQ8-ITjT95kV-gLLdpD-hRDRdI5isJGCtmw1eYp0YwCySD-6qH7c0KU9i3mhwr1YJJe2m2_JvJ_ViZ4nwb8oDTdeQFiiyNTtyzFbvwI39w/s320/lechuga.jpg" border="0" /></a><br /><div>Para que la lechuga esté mas sabrosa y sepa con mas intensidad al aliño, lavarla en agua fria y cortarla al gusto con la mano no con el cuchillo y darle la vuelta para mezclarlo todo con las manos ( lavadas), asi las ensaladas saldrán mas ricas.</div>Luisahttp://www.blogger.com/profile/05757765432905010263noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5908237351351972382.post-6487626706788453782008-04-02T02:03:00.001-07:002008-04-02T02:04:10.323-07:00Cortar los Huevos duros en rodajas finitas.Para poder cortar los huevos duros en rodajas finas sin que se nos partan, solo tenemos que mojar el cuchillo en agua fria, asi se evita que se estropee el corte.Luisahttp://www.blogger.com/profile/05757765432905010263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5908237351351972382.post-55349918372146349402008-04-02T02:00:00.000-07:002008-04-02T02:01:08.299-07:00Alioli casero.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjJyjmsDiGb66dY3F4Oe0g6RTi-D6TvWldFnk324gMGXKMtUB8PDfT_mjw5V3sgL7nTlYSuo5lp0TUv_d9sXGr1-fAs-5q2f1X6ExcDTmczxMMlWkN7xxVkFKwbnQidCC6W_ABq4E3R-Y/s1600-h/alioli.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5184570401593916002" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjJyjmsDiGb66dY3F4Oe0g6RTi-D6TvWldFnk324gMGXKMtUB8PDfT_mjw5V3sgL7nTlYSuo5lp0TUv_d9sXGr1-fAs-5q2f1X6ExcDTmczxMMlWkN7xxVkFKwbnQidCC6W_ABq4E3R-Y/s320/alioli.jpg" border="0" /></a><br /><div>Ingredientes:<br />1 bote de mayonesa.<br />4 Dientes de ajos.<br />Perejil troceadito.<br /><br />Manos a la Obra:<br />Se pican muy picaditos los dientes de ajos, a mi me gusta casi que no se noten, y se mezclan con la mayonesa y el perejil troceadito, se pone al frio y listo.<br /><br />Es una manera fácil y rápida de preparar un alioli.</div>Luisahttp://www.blogger.com/profile/05757765432905010263noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5908237351351972382.post-66432100519425003652008-03-25T10:55:00.000-07:002008-03-25T10:59:11.126-07:00Revuelto de Judias Verdes.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUjISzgUNp6OAS5fyCLplPur1Y9BSH_yUMc80cgRxcDg8zKfl6XI5KHFgDKQsNjc_VJN3Oz6Dh79TR9AsnhzJfuK6Xyrdvt9DySp7rdOpZAz92aEyu-VBoOLjzeTKhxrw4RlpcqrbiP2U/s1600-h/DSCN2517.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5181739644483697234" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUjISzgUNp6OAS5fyCLplPur1Y9BSH_yUMc80cgRxcDg8zKfl6XI5KHFgDKQsNjc_VJN3Oz6Dh79TR9AsnhzJfuK6Xyrdvt9DySp7rdOpZAz92aEyu-VBoOLjzeTKhxrw4RlpcqrbiP2U/s320/DSCN2517.JPG" border="0" /></a><br /><div>Ingredientes:</div><br /><div>1 Bote de judias verdes (planas).</div><div>4 dientes de ajos.</div><div>Media cebolla.</div><div>Aceite de oliva</div><div> </div><div>Manos a la Obra:</div><div>Se escurren las judias y se reservan, en una sarten ponemos un poco de aceite de oliva y añadimos los ajitos troceados, antes de q se doren ponemos la cebolla para que se poche, una vez este blandita añadimos la judias y rehogamos, dejamos unos 10 ó 15 min y retiramos, listo para comer solo o como acompañamiento a otros platos.</div>Luisahttp://www.blogger.com/profile/05757765432905010263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5908237351351972382.post-88033728732301895872008-03-25T10:40:00.000-07:002008-03-25T10:43:39.067-07:00Batido de Fresas<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKhd2kaJXP6E9WoJNYubEAZjF9jeijLjTbU167Cf0xoduWBGeKhQnV2HWNXhmiOUM6UIYNbHyPO07AWPhhQj23TElbVYdWXDIo_zYfOawy3U8v9SxAvg9AEyb4qJoCJGScbcZhd4_80oc/s1600-h/DSCN2519.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5181735787603065410" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKhd2kaJXP6E9WoJNYubEAZjF9jeijLjTbU167Cf0xoduWBGeKhQnV2HWNXhmiOUM6UIYNbHyPO07AWPhhQj23TElbVYdWXDIo_zYfOawy3U8v9SxAvg9AEyb4qJoCJGScbcZhd4_80oc/s320/DSCN2519.JPG" border="0" /></a><br /><div>Un tanque de vitaminas sanas!</div><br /><div>Ingredientes:</div><div>10 Fresas o Fresones.</div><div>Azucar al gusto</div><div>Leche</div><div> </div><div>Manos a la Obra:</div><div>Lavamos las fresas y les quitamos el rabito, las ponemos en un vaso de batidora, añadimos azucar y leche al gusto, la leche yo se la pongo al final, porque la misma fresa suelta jugo y a mi me gusta espesito. Y listo, ya con la practica va saliendo mas bueno.</div><div> </div><div>Esta receta es estupenda para aprovechar las fresas que se van poniendo pochas.</div>Luisahttp://www.blogger.com/profile/05757765432905010263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5908237351351972382.post-27356555387395366252008-03-25T10:35:00.000-07:002008-03-25T10:39:49.493-07:00Filetitos rusos<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTPWVPhIfbb1rH2B0QIm-PyN7CCLKN8mg94Cey0LCAJQfQGoePwB5-_lOC39U7Ze4AL7ABbwQpK-OhO8L4JW4nKTYaPYt-ZWqfG1qYbxVs4MC199y6ngSzpKHksvh5yk1z-HfXzdo3d_U/s1600-h/DSCN2513.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5181734469048105522" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTPWVPhIfbb1rH2B0QIm-PyN7CCLKN8mg94Cey0LCAJQfQGoePwB5-_lOC39U7Ze4AL7ABbwQpK-OhO8L4JW4nKTYaPYt-ZWqfG1qYbxVs4MC199y6ngSzpKHksvh5yk1z-HfXzdo3d_U/s320/DSCN2513.JPG" border="0" /></a><br /><div>Hummm, a mi me encantan, se comen solos....</div><br /><div></div><div>Ingredientes:</div><div>Carne picada ( pollo).</div><div> </div><div>Para su aliño;</div><div>2 ó 3 dientes de ajos</div><div>Sal</div><div>Peregil picado.</div><div> </div><div>Para hacer los filetitos:</div><div>Huevo.</div><div>Pan rallado.</div><div>Aceite de oliva.</div><div> </div><div>Manos al a Obra:</div><div>Se aliña en un plato o bol la carne picada, tambien podemos decirle al carnicero que nos la aliñe él, hacemos la forma de los filetitos, a mi me gustan finitos y se pasan por el huevo y por el pan rallado, se frien en aceite, que previamente hemos calendato en una sarten, cuando esten doraditos los pasamos a una bandeja o plato con una servilleta de papel para que absorva el aceite sobrante. Y listo para comer!!!</div><br /><p> </p><p> </p>Luisahttp://www.blogger.com/profile/05757765432905010263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5908237351351972382.post-16253684695270945502008-03-25T10:30:00.000-07:002008-03-25T10:34:11.214-07:00Pimientos rellenos<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirZGtcIKKNZnuAaUiuyoAZf6gDvzL5YDvI3yd43LxR1AcoL4JYc-r1eIE-B2QTBlbRp0zG9arOfR5qVprlXO83nyp9H2gkJi47FHx_5qE-ydFGPeI7pjtbUvjmqxYu0pTn6K3uRwyeHJ4/s1600-h/DSCN2512.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5181733721723796002" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirZGtcIKKNZnuAaUiuyoAZf6gDvzL5YDvI3yd43LxR1AcoL4JYc-r1eIE-B2QTBlbRp0zG9arOfR5qVprlXO83nyp9H2gkJi47FHx_5qE-ydFGPeI7pjtbUvjmqxYu0pTn6K3uRwyeHJ4/s320/DSCN2512.JPG" border="0" /></a><br /><div>Ingredientes:<br /><br />4 Pimientos verdes grandecitos (que estén los mas tiesos posible.)<br />Carne picada (yo le pongo de pollo)<br />1 Cabeza de Ajo.<br />Perejil<br />Sal<br />Pan rallado (para sellar el pimiento)<br /><br />Para guisarlos.<br />Tomate triturado.<br />1 Zanahoria<br />1 Cebolla<br />Caldo de verdura.<br /><br />Manos a la Obra:<br /><br />Se limpian los Pimientos por dentro y por fuera, se vacían y reservan, hay que intentar que no se nos rompan. La carne picada se pone en un bol o plato y se le pone un poco de sal, se le pica la cabeza de ajo muy pequeñita y se espolvorea perejil, se mueve todo muy bien y cuando está mezclado se rellenan los pimientos, y se sella con el pan rallado. Se reservan.<br /><br />En una cacerola se pone un poquito de aceite de oliva, y se rehoga la cebolla picada y la zanahoria, cuando estén doraditos se añade el tomate, a continuación yo pongo los pimientos y los dejo un poco para que tomen el gusto del refrito y añado el caldito, poco a poco, para no pasarme, que me gustan sequitos.<br /><br />En olla tradicional, que es como yo los hago, una hora, hora y media, mas o menos, a fuego normal.<br /><br />Yo los suelo servir con patatas panaderas.</div>Luisahttp://www.blogger.com/profile/05757765432905010263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5908237351351972382.post-56175058989172800402008-03-14T01:18:00.000-07:002008-03-14T01:35:12.667-07:00Puchero<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvpYDrX83TCT5F-rYCfUYnT-xD5RY0PPjPB9DwUicjoO7qT2MRTrRqMicLLlhRg8XLAcr8V34FF2xB0_Yg2lTG0iXj30OI2i9TmdypU0l_X2Fyw9Fa3olRNzedBBcmcSPB0H7gQ3rN0gU/s1600-h/DSCN2508.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5177508986049564130" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvpYDrX83TCT5F-rYCfUYnT-xD5RY0PPjPB9DwUicjoO7qT2MRTrRqMicLLlhRg8XLAcr8V34FF2xB0_Yg2lTG0iXj30OI2i9TmdypU0l_X2Fyw9Fa3olRNzedBBcmcSPB0H7gQ3rN0gU/s320/DSCN2508.JPG" border="0" /></a><br />Ingredientes:<br /><br />Un muslo de pollo (limpio)<br />200 grs. de jarrete (carne de ternera)<br />100 grs. de tocino salado<br />1 hueso de jamón serrano<br />1 hueso blanco<br />1 trozo de costilla o espinazo<br />200 grs. de garbanzos (remojados)<br />2 patatas grandes<br />2 zanahorias<br />1 puerro<br />1 tallo de apio<br />Un trozo de calabaza<br />Sal y agua.<br /><br />Manos a la Obra:<br />Poner cuatro litros de agua en una olla al fuego y echar los garbanzos, ya remojados.<br />Se deja en remojo los huesos que tienen sal para quitarsela un poco mientras preparamos la olla y las verduras, unos 10 ó 15 min.<br />Echar las zanahorias, puerro, patatas y apio limpios, yo los pongo troceados.<br />Poner tambien los huesos y la carne.Dejar hervir y despumar, dejar hacer como dos horas y media en olla tradicional y de una a media hora en olla a presión.<br />Una vez hecho el caldo, se puede hacer de varias formas, yo hago sopita con los avios ( se entiende que los huesos no) troceo la carne, tanto la de pollo como el jarrete y la verdura, pongo un "puñao" de fideos finos y a comer. Otra cosa en usar el caldo para sopa y la carne para croquetas. En fin... un plato mu "apañao". A mi me encanta.Luisahttp://www.blogger.com/profile/05757765432905010263noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5908237351351972382.post-81983282641372895772008-03-14T01:09:00.000-07:002008-03-14T01:18:07.091-07:00Bocata rústico de pollo<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVf6weyaAYT9-XEdwrqS_1jfSvakzgttY2o6TJc8RBtW8TfH-K0AUkf39p-p7VP4P0aykSfvyhEdvzVzMgFYmk8WDILLvagukdlpZmxb6doy-z7Hf8wPha_xWVZ3XZWykdsvjoffBsOt8/s1600-h/DSCN2504.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5177508466358521298" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVf6weyaAYT9-XEdwrqS_1jfSvakzgttY2o6TJc8RBtW8TfH-K0AUkf39p-p7VP4P0aykSfvyhEdvzVzMgFYmk8WDILLvagukdlpZmxb6doy-z7Hf8wPha_xWVZ3XZWykdsvjoffBsOt8/s320/DSCN2504.JPG" border="0" /></a><br /><div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAOuEzweaGyHN1MV83jO4dJI8PAypT2cu2Pc1FfCeU0PE6igFdoiF_yN7L-cyu1q_FRVT5-1HXuu419wbL-E6I_Tn5e9jKUjxc2mYIlNJSOiXh39iRyPLTWoefHWk561k-7sbN6ZBI1yo/s1600-h/DSCN2507.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5177508281674927554" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAOuEzweaGyHN1MV83jO4dJI8PAypT2cu2Pc1FfCeU0PE6igFdoiF_yN7L-cyu1q_FRVT5-1HXuu419wbL-E6I_Tn5e9jKUjxc2mYIlNJSOiXh39iRyPLTWoefHWk561k-7sbN6ZBI1yo/s320/DSCN2507.JPG" border="0" /></a><br /><div><div>Una salida rápida si no se sabe que comer.</div><br /><div>Ingredientes:</div><div>Pan rústico.</div><div>Un par de filetitos de pollo o pavo</div><div>Medio tomate a rodajas</div><div>Un par de hojas de lechuga.</div><div>Media cebolla en rodajas.</div><div>Mayonesa (opcional)</div><br /><div>Manos a la Obra:</div><div>Se cortan los ingredientes en rodajas (es mas cómodo de montar luego el bocata) y se hacen a la plancha los filetes de pollo, se ponen todos los ingredientes en el pan y un poco de mayonesa si se quiere. </div></div></div>Luisahttp://www.blogger.com/profile/05757765432905010263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5908237351351972382.post-36897260809369782992008-03-14T01:04:00.000-07:002008-03-14T01:09:29.154-07:00Huevos con Patatas panaderas.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9sZY-eciiqiIJZo-QU-NKIHWRMwsz9n_YIbmdpmWrCvytzQRyzGPeXHAUu2QIc5CdVTFeX8sIeYXbMaHGZPuHrzEuf_r7DlHccDnorKy6VwvS_2eqH2DiWxyJrVBP620FV8s79fRUkK0/s1600-h/DSCN2510.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5177506460608794018" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9sZY-eciiqiIJZo-QU-NKIHWRMwsz9n_YIbmdpmWrCvytzQRyzGPeXHAUu2QIc5CdVTFeX8sIeYXbMaHGZPuHrzEuf_r7DlHccDnorKy6VwvS_2eqH2DiWxyJrVBP620FV8s79fRUkK0/s320/DSCN2510.JPG" border="0" /></a><br /><div>Receta facil, facil, y rica... rica...</div><br /><div></div><br /><div>Ingredientes:</div><br /><div>1 Huevo.</div><br /><div>Patatas (según el hambre que se tenga).</div><br /><div>aceite</div><br /><div>sal</div><br /><div>vinagre</div><br /><div>un brik de tomate frito.</div><br /><div></div><br /><div>Manos al a Obra:</div><br /><div>Se cortan las patatas en rodajas (panaderas) y se frien en aceite caliente, se dejan blanditas, como para una tortilla de patatas y se ponen en un plato con un papel de cocina, para que quite el aceite sobrante, mientras freimos el huevo en el aceite caliente, apartamos las patatas en un platito y ponemos un poco de tomate frito, y el huevo encima. Sal y un chorreon de vinagre. Listo para comer!</div>Luisahttp://www.blogger.com/profile/05757765432905010263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5908237351351972382.post-44705994579004652152008-03-07T03:22:00.000-08:002008-03-07T03:26:29.904-08:00Burritos ligeros<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwAfhFvb7ToTBKeCmt9dOxHSd2C4r1-gn1KNHwdqpKI_phP9bihi8ii1S5j2AnkFnrCnP5mH7U6p6WnCjYf8NyIjKTlp7d0YVwnhvHvxNZ0Db37Sr1hRrYIVzBiKnb8JkJMMZEuSXnFlE/s1600-h/DSCN2495.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5174959639491546514" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwAfhFvb7ToTBKeCmt9dOxHSd2C4r1-gn1KNHwdqpKI_phP9bihi8ii1S5j2AnkFnrCnP5mH7U6p6WnCjYf8NyIjKTlp7d0YVwnhvHvxNZ0Db37Sr1hRrYIVzBiKnb8JkJMMZEuSXnFlE/s320/DSCN2495.JPG" border="0" /></a><br /><div>Ingredientes:</div><br /><div>Pan de hacer burritos (tortas de maiz)</div><br /><div>Jamon York</div><br /><div>Queso en lonchas</div><br /><div>Un par de palillos</div><br /><div>Manos a la Obra:</div><br /><div>Se rellenan los burritos con las lonchas de Jamón York, yo le puse dos a cada uno y dos de queso en lonchas, lo cierras y "pillas" con un palillo y al micro, 1min, lo justo para que se funda un poco el queso. Y ya esta listo para comer. Yo lo acompañe de una ensalada.</div>Luisahttp://www.blogger.com/profile/05757765432905010263noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5908237351351972382.post-42969809121943509882008-03-07T03:16:00.000-08:002008-03-07T03:21:52.873-08:00Ensalda de pasta "deloquehayenlanevera"<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhswDh-WbVlqXYino0roNzJv3NUg78Y-bVIoCKs6-jL4Z24RpgSUY8UbvHR62mx2cdRxUpzpPb1PlpLsql-FOd27mPId2iC41WOCi2_Og_kxfZeOzvoqK01kDAUXvYraT2RboLUQljMi3k/s1600-h/DSCN2501.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5174958385361096066" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhswDh-WbVlqXYino0roNzJv3NUg78Y-bVIoCKs6-jL4Z24RpgSUY8UbvHR62mx2cdRxUpzpPb1PlpLsql-FOd27mPId2iC41WOCi2_Og_kxfZeOzvoqK01kDAUXvYraT2RboLUQljMi3k/s320/DSCN2501.JPG" border="0" /></a><br /><div>Ingredientes:</div><br /><div>Pasta (la que os guste para las ensaladas).</div><br /><div>Palitos de surimi.</div><br /><div>Maiz.</div><br /><div>Piña en su jugo.</div><br /><div>Taquitos de Jamon York ( yo troceé un par de lonchas).</div><br /><div>Una cebolla pequeñita.</div><br /><div>Manos a la Obra:</div><br /><div>Se cuece la Pasta, se reserva y deja enfriar, y se van cortando los ingredientes al gusto y en la cantidad que se quiera, se mezclan todos, incluida la pasta. </div><br /><div>Si se va a comer en el momento pues se aliña y ya está, yo me la llevo al trabajo asi que la hago la noche antes, y no la aliño hasta el dia siguiente, no me gusta que se ponga "mustia".</div><br /><div>Sobre el aliño... el que querais, para esta puse el tradiciona, un poco de sal, aceite de oliva y vinagre.</div>Luisahttp://www.blogger.com/profile/05757765432905010263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5908237351351972382.post-37695506837887496632008-03-07T03:11:00.001-08:002008-03-07T03:15:56.245-08:00Ensalada Verde<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPYHfIETxYoXXK9C47LonbIhZ2_FT2C5pI0laa4jihMpXRk3U0m07UPNNLBRv9uNDCQgtnstKTRAmhqSE7UapIwOolSZKveYUpX_zl6VlUAl8e4c4EezA0kyootq-CyutTN0_7g4UPUXs/s1600-h/DSCN2497.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5174956903597378930" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPYHfIETxYoXXK9C47LonbIhZ2_FT2C5pI0laa4jihMpXRk3U0m07UPNNLBRv9uNDCQgtnstKTRAmhqSE7UapIwOolSZKveYUpX_zl6VlUAl8e4c4EezA0kyootq-CyutTN0_7g4UPUXs/s320/DSCN2497.JPG" border="0" /></a><br /><div>Ingredientes:</div><br /><div>Media Romanilla.</div><br /><div>Una cebolla.</div><br /><div>Una latita pequeña de piña en su jugo.</div><br /><div>Palitos de surimi.</div><br /><div>Maiz.</div><br /><div>Medio pepino.</div><br /><div>Sal, Aceite y Vinagre.</div><br /><div>Manos a la Obra:</div><br /><div>Se trocean al gusto los ingredientes y se aliña como guste.</div>Luisahttp://www.blogger.com/profile/05757765432905010263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5908237351351972382.post-51484228436655155912008-03-07T03:08:00.000-08:002008-03-07T03:10:20.848-08:00Tallarines al “desavio”<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidyXTBNkvmky40w0qjW5VPFLC4m1EkcliNH8RsJVgYoAJxbyCSIYNAkar7nSoiV9I92SIAWv7s8F-8dG8UMSl5xBaLsUJUIIYgPOIeVPJlf1d_WfVGKmE1abQMKSIjY4IlXW8Pl2MxZVQ/s1600-h/DSCN2492.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5174955439013530978" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidyXTBNkvmky40w0qjW5VPFLC4m1EkcliNH8RsJVgYoAJxbyCSIYNAkar7nSoiV9I92SIAWv7s8F-8dG8UMSl5xBaLsUJUIIYgPOIeVPJlf1d_WfVGKmE1abQMKSIjY4IlXW8Pl2MxZVQ/s320/DSCN2492.JPG" border="0" /></a><br /><div>La semana pasada no tenia ni idea de que hacer para comer, asi que pille lo primero que me encontré en la alacena, un paquete de tallarines (espaguetis aplastaos) y un bote de nata, y el resultado fue mucho mejor de lo que yo me esperaba.<br /><br />Ingredientes:<br />Según comensales, puñaditos de tallarines, yo puse dos.<br />Un brik pequeño de nata para cocinar.<br />Una cebolla (grandecita)<br />Sal<br />Agua<br />Aceite<br />Laurel<br /><br />Manos a la Obra:<br />Se cuece la pasta en el agua hirviendo con la sal un chorreón de aceite y una hojita de laurel, se reserva, mientras se hierve la pasta se trocea la cebolla y en una sartén con una gotita de aceite (de oliva siempre) se pocha, a mi me gusta que se ponga blandita, no quemada, luego se añaden los tallarines ya escurridos, como yo tenia algo de prisa por comer (eran las 3 de la tarde y me daba algo…) pues no los pase por agua fría, para que no se enfriaran mucho, y se pone a fuego, añadiéndole la nata poco a poco, se da un par de vueltas para que todo se mezcle… y listo. En teoría yo esto lo hago y le pongo jamón york o beicon o cualquier embutido que tengo en la nevera, pero con esto del embarazo, de momento no puedo comer nada de fiambre, pero es otra opción.<br /><br />Espero que os guste.</div>Luisahttp://www.blogger.com/profile/05757765432905010263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5908237351351972382.post-39248248451259581502008-02-22T02:37:00.001-08:002008-02-22T02:38:59.839-08:00Salsa de Tomate casera<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9kEjBvDKJAIrXax005r8lcEbn1ii3AAQRI6FohjbcHIfjDDM63Hby59GrDZhlmTrG5qKBtmXCv8Pe9UkRhsk6yoyU4WKfHIy-eG-REb7_9K5Xe7ekYFuUHtmM0WATCCerDIUuzC_NWIM/s1600-h/tomate.jpg"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5169752128905839570" style="CURSOR: hand" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9kEjBvDKJAIrXax005r8lcEbn1ii3AAQRI6FohjbcHIfjDDM63Hby59GrDZhlmTrG5qKBtmXCv8Pe9UkRhsk6yoyU4WKfHIy-eG-REb7_9K5Xe7ekYFuUHtmM0WATCCerDIUuzC_NWIM/s320/tomate.jpg" border="0" /></a><br /><div>Para la salsa de tomate se pica las cebollas y el pimiento verde. Se doran un poco en una sartén con aceite, una pizca de azúcar y sal.Corta los dientes de ajo en láminas y se añaden a la sartén. Se escaldan los tomates, se cortan en trozos y se añaden. Dejar que se cueza alrededor de 30 min.<br />Cuando esté hecho, para que quede mas fino se puede pasar por el pasa-purés.<br />Se puede usar en el momento o guardar una vez se enfríe.</div>Luisahttp://www.blogger.com/profile/05757765432905010263noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5908237351351972382.post-53020994552682965232008-02-22T01:55:00.000-08:002008-02-22T01:59:09.463-08:00Como cocer la pastaHay que cocer la pasta en una olla sin tapar, con agua y abundante sal; tras añadirla se la debe de remover constantemente con un tenedor de madera, si no se pega.<br />La pasta estará en su punto, “al dente”, cuando esté cocida por fuera, y un poquito menos por dentro, quedando finalmente un tanto dura y masticable.<br />Puede añadirse una cucharada de aceite de oliva con el fin de que la pasta no se pegue.Luisahttp://www.blogger.com/profile/05757765432905010263noreply@blogger.com0