Para la salsa de tomate se pica las cebollas y el pimiento verde. Se doran un poco en una sartén con aceite, una pizca de azúcar y sal.Corta los dientes de ajo en láminas y se añaden a la sartén. Se escaldan los tomates, se cortan en trozos y se añaden. Dejar que se cueza alrededor de 30 min.
Cuando esté hecho, para que quede mas fino se puede pasar por el pasa-purés.
Se puede usar en el momento o guardar una vez se enfríe.
Cuando esté hecho, para que quede mas fino se puede pasar por el pasa-purés.
Se puede usar en el momento o guardar una vez se enfríe.
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