Ensalada Verde

Ingredientes:

Media Romanilla.

Una cebolla.

Una latita pequeña de piña en su jugo.

Palitos de surimi.

Maiz.

Medio pepino.

Sal, Aceite y Vinagre.

Manos a la Obra:

Se trocean al gusto los ingredientes y se aliña como guste.

Ensalada de Cangrejo

Ingredientes
2 Huevos duros
1 botecito de Salsa rosa
1 Paquetito de palitos de cangrejo.
1 Latita de piña en su jugo.
Sal

Cortamos los ingredientes muy pequeñitos y los mezclamos en un bol, si tenemos por casa podemos añadir unas gambitas pequeñitas, o incluso manzana, pero eso ya sobre la marcha…., luego añadimos la salsa rosa y dejamos enfriar.

Pimientos “aliñaos”

Ayer cenamos unos pimientitos con una tortilla de papas, una cena que nos encanta.

Ingredientes
4 Pimientos de asar (verdes y rojos)
1 Cebolla grande
1 Latita de melva
Sal
Aceite y vinagre

Asamos los pimientos, la cebolla si queréis también se puede asar, pero a mi me gusta mas al natural, una vez listos, se pelan y cortan en tiras, al igual que la cebolla se mezcla todo bien junto con la melva escurrida y desmenuzada, y se aliña, listo para comer.
Nota: si no tenéis tiempo de asar los pimientos, ahora en cualquier supermercado por 2,00 € aprox. tenéis una bandejita ya cortada y todo, lista para preparar.

Ensaladilla rusa "Rapidita"

Por el ritmo de vida y demás... opto por comprar una bolsa que solo hay que hervirla y prepararla al gusto, yo lo hago asi:

Ingredientes:
1 Bolsa de ensaladilla congelada
1 Paquete de palitos de cangrejos.
2 Huevos duros.
1 Bolsita pequeña de gambitas congeladas

Manos a la Obra:
Ponemos en una olla agua y sal y a hervir, añadimos la bolsa de ensaladilla congelada, no es necesario descongelar antes, y preparamos segun fabricante, yo aqui tambien pongo las gambitas, asi se hace todo junto. Cuando ya este se pone en un bol, se pican pequeñitos los palitos de cangrejo, los huevos y se añaden las gambitas.

Se pone un poco de mayonesa, no mucho, lo suficiente para que se mezcle todo bien y se mete en la nevera a enfriar, y antes de servir yo le suelo poner el resto la mayonesa, asi evitamos que se ponga fea.
Aqui os dejo la que yo hice, pero en cuestión de presentación... lo divertido es improvisar.